Pourboires pendant les fêtes - Tellement French!

Voici venu le temps des fêtes, et avec lui la rituelle question : combien faut-il donner et à qui ?

En France à ma connaissance, mis à part l’achat du calendrier des pompiers, des éboueurs et la contribution à la cagnotte de solidarité avec les orphelins de la police, la question se pose pour 2 ou 3 personnes que vous employez dans votre entourage : essentiellement les personnes qui assurent la garde de vos jeunes enfants (nounou si vous en avez et baby-sitter), ainsi que la dame qui nettoie votre maison, si en avez une.

Ici aux Etats-Unis la question prend une toute autre ampleur : je vois passer des articles que je trouve plus délirants les uns que les autres, aussi bien par le nombre de personnes que vous seriez censés rétribuer que par les montants. Il suffit de taper sur Google « holiday tips » pour tomber sur des pages et des pages de conseils de savoir-vivre.

Voici par exemple un article qui donne une liste précise de personnes à qui donner ou non un pourboire spécial fête. On remarque en particulier que les professions médicales en sont exclues (ouf !) ainsi que les avocats et tout autre métier par lequel on gagne bien sa vie (mais apparemment la question se pose quand-même !)

Person	Suggested Tip or Gift Value
Animal Trainer	Cost of 1 session
Au Pair	1-2 week’s pay and a small gift from your kids
Babysitter	Average day/evening pay for regular sitters and a small gift from your kids
Barber	Cost of 1 session
Bartender	$20-$40 for someone you see regularly
Building Porter/Janitor	$25-$100 depending on involvement
Building Superintendent	$25-$100 depending on involvement
Cleaning Company	Cost of 1 session or a small gift, if you see the same people regularly
Cobbler	Don’t tip
Coffee Shop Barista	$10-$20 for someone you see regularly
Contractor	Don’t tip
Country Club Staff	$50 for someone you see regularly
Day Care Staff	$25 to $50 for each staff member and a small gift from your kids
Dentist	Don’t tip
Doctor	Don’t tip
Dog Walker	Cost of 1 session or 1 week’s pay
Doorman	$25-$100 depending on involvement
Driver / Limo Service	$20-$50 or more if it’s a regular driver
Dry Cleaning Delivery	$10-$20
Elevator Operator	$10-$40 depending on involvement
Errand Runner	$10-$40 for someone you hire regularly
Food Delivery Person	$10-$30 for someone you see regularly
Garbage Collector	$20-$30
Gas Station Attendant	$10-$20 for someone you see regularly
Groomer	Cost of 1 session
Hairdresser or Colorist	Cost of 1 session
Handyman	$15-$50
Housekeeper	Cost of 1 session or a small gift for infrequent service
Kennel Staff	$10 to $20 for each staff member or food for the group
Kids’ Activities Instructor	Small gift from your kids
Kids’ Coach (Athletics)	Small gift from your kids
Landscaper	Cost of 1 session or $20-$50 for infrequent service
Live-in Help (housekeeper, senior care aide, nanny, chef, etc.)	1-2 week’s pay
Massage Therapist	Cost of 1 session
Mother’s Helper	Average day’s pay for regular helper and a small gift from your kids
Nail Salon	Cost of 1 session
Nanny	1-2 week’s pay and a gift from your kids
Newspaper Carrier	$10-$20
Nurse (in-home nurse, private nurse)	$25-$100 depending on involvement
Nursing Home or Assisted Living Community Staff	$10 to $20 for each staff member or food for the group
Package Delivery Person	FedEx: non-cash gifts worth under $75; UPS: encourages small gifts rather than cash
Parking Garage Attendant	$10-$20 for someone you see regularly
Personal Assistant	Small gift and a holiday bonus based on performance
Personal Chef	1-2 week’s pay or cost of one session, depending on frequency
Personal Trainer	Cost of 1 session
Pet Day Care Staff	$10 to $20 for each staff member or food for the group
Pet Sitter	Cost of 1 session
Physical Therapist	Don’t tip
Pool Cleaner	Cost of 1 session
Postal Worker	Food, perishable group gifts or a non-cash gift worth less than $20
School Bus Driver	$10-$20
Senior Care Aide	$25-$100, depending on frequency
Snow Remover/Shoveler	Cost of 1 session
Tailor	Don’t tip
Teacher	Small gift from your kids
Teacher’s Aide/Assistant	Small gift from your kids
Tutor	Cost of 1 session and small gift from your child, depending on frequency
Veterinarian	Don’t tip
Waiter / Waitress	$20-$40 for someone you see regularly
Zumba/Fitness Instructor	Cost of 1 session or a small gift

Je n’arrive pas à savoir si c’est de l’info ou de l’intox ! En effet, est-ce que l’Américain moyen paie toutes les personnes citées aux montants cités ? Car si on suit les indications de ces articles, il faudrait un à 2 salaires en plus pour tout payer ! Certes tout le monde n’a pas un portier ou un livreur de pressing, mais on a tous affaire plus ou moins régulièrement à un coiffeur, à une baby-sitter voire peut-être aux mêmes serveurs dans son restaurant favori !

A cela, un autre article a une réponse toute trouvée : il faut épargner toute l’année en prévision de ces dépenses ! Et si vous n’avez pas été assez prévoyants, dites à votre employée (baby-sitter ou nounou par exemple) que vous allez la payer plus tard, en 3 ou 5 fois ! J’ai une meilleure idée : pourquoi ne pas faire un emprunt à la banque pour payer tous ces « pourboires » des fêtes ?!

« What If You Can’t Afford a Bonus This Year?

Unexpected expenses may leave you with a tight holiday budget. Kuhn recommends that you factor a bonus into your budget when you first hire your nanny. If you find yourself unable to afford the usual holiday bonus, explain this to your nanny. She’ll probably understand. Maybe rather than giving her one lump sum, break it down into smaller more manageable amounts over a period of time. »

« Que faire si vous ne pouvez pas vous permettre de payer un bonus cette année?

Des dépenses imprévues peuvent vous laisser un budget serré pour les fêtes. Kuhn vous recommande d’inclure le montant du bonus dans votre budget lorsque vous embauchez votre nounou pour la première fois. Si vous ne parvenez pas à payer le bonus des fêtes, expliquez-le à votre nounou. Elle comprendra probablement. Et plutôt que de lui donner toute la somme en une fois, divisez-la en plus petites quantités plus gérables sur une période de temps. »

J’ai lu dans autre article que les serveurs reçoivent régulièrement au moment des fêtes 50% de pourboire ! Mais pourquoi s’arrêter là ? Pourquoi pas un pourboire à 100% du montant de la note ? Ou même 200% ou 300% ?!

Difficile de savoir s’il y a un soupçon de vérité dans ces articles ou si ces auteurs prennent leurs vœux pour la réalité. Personnellement j’étais restée sur l’idée que le pourboire dans un restaurant va de 15% (pour un service quelconque) à 20% (si vous êtes très contents), avec une moyenne de 18% si vous êtes tout-à-fait satisfaits. Et si vous estimez que le repas ne s’est pas bien passé, vous payez au moins 10% pour marquer le coup (mais pas 0 car cela ne se fait pas). Mais je ne paierai jamais 50% car ça me parait tout-à-fait déraisonnable. Et finalement je commence à regretter la simplicité des rapports dans les restaurants français : le serveur vous ignore superbement et vous ne vous sentez pas obligé de lui donner un pourboire. Et si vous le faites, cela reste limité (pour un repas) à quelques euros. C’est simple et direct, même si on a du mal à attirer l’attention du serveur et obtenir de l’eau ou du pain !